Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

  • Mood:

О пиве

Вы любите пиво? Мое отношение к нему долго претерпевало изменения - сначала я вообще не могла пить эту горькую гадость, потом стали чуть-чуть нравиться самые легкие сорта (в основном лагеры), а потом я открыла, что кроме ячменного пива существует еще и пшеничное! И все - теперь в пабах я пью в основном бельгийское и немецкое пшеничное (белое) нефильтрованное пиво. Ну или бельгийский же ламбик - особым образом сброженное пиво, обычно с добавлением ягод/фруктов (или сиропа из них). И очень рекомендую попробовать их всем, кто еще не смог/не успел/не хотел но передумал. Мои любимые сорта - Weihenstephen, Paulaner (немецкие), Barbar, Hogaarden (бельгийские), Kriek (ламбик).

Кстати, в Википедии в статье о ламбике написано следующее:
"По словам некоторых бельгийцев, пиво какое-то время стоит в открытых бочках и над ними плетут паутину особые пауки. Пауки время от времени падают в бочки и придают ему неповторимый вкус. Возможно, этот секрет и не позволяет изготовить это пиво вдали от Бельгии."

Интересно. Вам ничего не напоминает? А мне это сразу напомнило вот эту цитату:
"Мистер О'Тул в бешенстве запрыгал на месте.
- А жучки?! - неистовствовал  он. - А  что  будет  с жучками? Вы  не допустите  их  в эль,  я знаю, пока он будет  бродить. Уж эти мне гнусные правила санитарии и гигиены! А чтобы октябрьский эль удался на славу, в него должны падать жучки и всякая  другая пакость, не то душистости в нем той не будет!
"
Клиффорд Саймак, "Заповедник гоблинов"

Интересно, это Саймак знал о технологии изготовления ламбика, или это еще где-то такая традиция существует?
Tags: food
Subscribe

  • Киношное

    Очередная порция отзывов на просмотренное Mortal Engines Милый и красиво нарисованный постапок про выжженую Землю и ходячие города на колесах. Ну…

  • Всячина

    Очередные мелкие зарисовки и картинки с ФБ. *** Интересно бывает наблюдать за телефонной клавиатурой, которая при печатании предлагает/дополняет…

  • Watchmen

    Почти 12 лет назад я сидела в кинотеатре в Израиле и не отрываясь смотрела “Watchmen”. Мужа моего фильм не очень впечатлил, и он время от времени…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Киношное

    Очередная порция отзывов на просмотренное Mortal Engines Милый и красиво нарисованный постапок про выжженую Землю и ходячие города на колесах. Ну…

  • Всячина

    Очередные мелкие зарисовки и картинки с ФБ. *** Интересно бывает наблюдать за телефонной клавиатурой, которая при печатании предлагает/дополняет…

  • Watchmen

    Почти 12 лет назад я сидела в кинотеатре в Израиле и не отрываясь смотрела “Watchmen”. Мужа моего фильм не очень впечатлил, и он время от времени…