Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

О пиве

Вы любите пиво? Мое отношение к нему долго претерпевало изменения - сначала я вообще не могла пить эту горькую гадость, потом стали чуть-чуть нравиться самые легкие сорта (в основном лагеры), а потом я открыла, что кроме ячменного пива существует еще и пшеничное! И все - теперь в пабах я пью в основном бельгийское и немецкое пшеничное (белое) нефильтрованное пиво. Ну или бельгийский же ламбик - особым образом сброженное пиво, обычно с добавлением ягод/фруктов (или сиропа из них). И очень рекомендую попробовать их всем, кто еще не смог/не успел/не хотел но передумал. Мои любимые сорта - Weihenstephen, Paulaner (немецкие), Barbar, Hogaarden (бельгийские), Kriek (ламбик).

Кстати, в Википедии в статье о ламбике написано следующее:
"По словам некоторых бельгийцев, пиво какое-то время стоит в открытых бочках и над ними плетут паутину особые пауки. Пауки время от времени падают в бочки и придают ему неповторимый вкус. Возможно, этот секрет и не позволяет изготовить это пиво вдали от Бельгии."

Интересно. Вам ничего не напоминает? А мне это сразу напомнило вот эту цитату:
"Мистер О'Тул в бешенстве запрыгал на месте.
- А жучки?! - неистовствовал  он. - А  что  будет  с жучками? Вы  не допустите  их  в эль,  я знаю, пока он будет  бродить. Уж эти мне гнусные правила санитарии и гигиены! А чтобы октябрьский эль удался на славу, в него должны падать жучки и всякая  другая пакость, не то душистости в нем той не будет!
"
Клиффорд Саймак, "Заповедник гоблинов"

Интересно, это Саймак знал о технологии изготовления ламбика, или это еще где-то такая традиция существует?
Tags: food
Subscribe

  • Black Widow

    Сходили в кинотеатр посмотреть Black Widow. Отличный смешной блокбастер. Особенно смешно, конечно, рускоязычным - мне очень интересно, как этот…

  • Luca

    Disney+ расщедрился и бесплатно показывает "Луку". Дети посмотрели в несколько заходов, ну и я с ними. Чудесный мультфильм, очень атмосферный и…

  • Поп-культурное

    *** Муж смотрит кино, я прохожу мимо и смотрю на экран. Я: О, Энтони Маки. Муж: Да, этот, птичка. Falcon, то бишь. *** А Лилу между тем за последние…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Black Widow

    Сходили в кинотеатр посмотреть Black Widow. Отличный смешной блокбастер. Особенно смешно, конечно, рускоязычным - мне очень интересно, как этот…

  • Luca

    Disney+ расщедрился и бесплатно показывает "Луку". Дети посмотрели в несколько заходов, ну и я с ними. Чудесный мультфильм, очень атмосферный и…

  • Поп-культурное

    *** Муж смотрит кино, я прохожу мимо и смотрю на экран. Я: О, Энтони Маки. Муж: Да, этот, птичка. Falcon, то бишь. *** А Лилу между тем за последние…