Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

О пиве

Вы любите пиво? Мое отношение к нему долго претерпевало изменения - сначала я вообще не могла пить эту горькую гадость, потом стали чуть-чуть нравиться самые легкие сорта (в основном лагеры), а потом я открыла, что кроме ячменного пива существует еще и пшеничное! И все - теперь в пабах я пью в основном бельгийское и немецкое пшеничное (белое) нефильтрованное пиво. Ну или бельгийский же ламбик - особым образом сброженное пиво, обычно с добавлением ягод/фруктов (или сиропа из них). И очень рекомендую попробовать их всем, кто еще не смог/не успел/не хотел но передумал. Мои любимые сорта - Weihenstephen, Paulaner (немецкие), Barbar, Hogaarden (бельгийские), Kriek (ламбик).

Кстати, в Википедии в статье о ламбике написано следующее:
"По словам некоторых бельгийцев, пиво какое-то время стоит в открытых бочках и над ними плетут паутину особые пауки. Пауки время от времени падают в бочки и придают ему неповторимый вкус. Возможно, этот секрет и не позволяет изготовить это пиво вдали от Бельгии."

Интересно. Вам ничего не напоминает? А мне это сразу напомнило вот эту цитату:
"Мистер О'Тул в бешенстве запрыгал на месте.
- А жучки?! - неистовствовал  он. - А  что  будет  с жучками? Вы  не допустите  их  в эль,  я знаю, пока он будет  бродить. Уж эти мне гнусные правила санитарии и гигиены! А чтобы октябрьский эль удался на славу, в него должны падать жучки и всякая  другая пакость, не то душистости в нем той не будет!
"
Клиффорд Саймак, "Заповедник гоблинов"

Интересно, это Саймак знал о технологии изготовления ламбика, или это еще где-то такая традиция существует?
Tags: food
Subscribe

  • Emmas

    Решила посмотреть самые известные экранизации “Эммы”. Ну, не считая адаптации Clueless, которую я тоже недавно смотрела. Книгу я не читала, так что…

  • Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings

    Шан-Чи *держа за руку падающую сестру*: Извыны, моя малэнкая сэстра I'm not leaving you again. Ну вот и мы наконец посмотрели Shang-Chi.…

  • Киношное

    Накопились фильмы, которые смотрела в последние месяца 3-4. Фильмов много, поэтому отзывы ну очень короткие. The Family Stone Старый фильм (не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 10 comments

  • Emmas

    Решила посмотреть самые известные экранизации “Эммы”. Ну, не считая адаптации Clueless, которую я тоже недавно смотрела. Книгу я не читала, так что…

  • Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings

    Шан-Чи *держа за руку падающую сестру*: Извыны, моя малэнкая сэстра I'm not leaving you again. Ну вот и мы наконец посмотрели Shang-Chi.…

  • Киношное

    Накопились фильмы, которые смотрела в последние месяца 3-4. Фильмов много, поэтому отзывы ну очень короткие. The Family Stone Старый фильм (не…