Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Categories:
  • Mood:

Разное про еду

***
Прочитала недавно интересную книжку - "О чем Эйнштейн рассказал своему повару". В ней через ответы на часто задаваемые вопросы научно объясняются разные факты, связанные с едой. Какая разница между тростникоым и свекольным сахаром? Что такое полиненасыщенные жиры? Какой сковородой лучше пользоваться?
Книга легко читается и очень интересна, рекомендую.

***
Интересная инфографика The Thanksgiving Recipes Googled in Every State. В Айдахо, Неваде и Колорадо едят какой-то "салат из лягушачьих глазок", брр. Я, конечно, погуглила, что это такое, и я это есть не стала бы даже не зная названия.

***
Увидела подборку кафе с лучшим горячим шоколадом в Штатах. Один из пунктов - кафе Макс Бреннер в Лас Вегасе. Стало очень приятно, это ведь израильское кафе, и горячий шоколад у них действительно вкусный (в Израиле, в Вегасе я не пробовала). А какой у них вкусный шоколад...
Кстати, на сайте самого Макс Бреннера кафе в Вегасе отсутствует, неужели закрыли? Зато обнаружилось кафе в Москве, аж две штуки, прикольно.

***
Где шоколад, там и чай. Я обычно покупаю рассыпной чай онлайн у Adagio - это американская компания, так что пересылка дешевая, а чая много разного и вполне неплохого (кстати, если кто-то захочет их попробовать, можете использовать мой сертификат 4201906907 на скидку в $5). В последний визит обнаружила, что на сайте есть целая секция signature blends, где люди сами могут составлять смеси чаев, и есть смеси в честь фандомов! Фандомы на все вкусы - я там и ТОС нашла (со смесями brew long and prosper, james tea kirk и doctor's orders), и ГП, и Мстителей (на каждого по смеси, халковская называется calming green, хи-хи), и Шерлока, и Доктора Кто. Есть даже подборка смесей Hiddlestoner's delight, где смеси называются по цветам волос, какие у Хиддлса бывали в разных ролях. В общем, если есть популярный фильм, сериал или аниме, почти наверняка в списке можно найти подборку смесей чаев в их честь, причем может и не одну. Никогда не думала, что можно столько фанатского удовольствия получить на чайном сайте. :-)

***
В путешественной рассылке упомянули крутое кулинарное путешествие с посещением всех ресторанов мира с тремя Мишленовскими звездами. 107 ресторанов, 12 стран, 6 месяцев. £182,000 за все, включая гостиницы, по две ночи в каждом городе. Нехило так.

***
Почитала это и вспомнила тот единственный раз, когда сама была в мишленовском ресторане, правда, всего с одной звездой - Le Cirque в Белладжио в Лас Вегасе, куда мы ездили с мужем полтора года назад (и ходили на четыре шоу Цирка, о которых я так и не собралась написать). Таки был очень крутой экспириенс, очень вкусно (и мало ;-)). Мы брали фиксированное меню из трех блюд с вином, так при каждой перемене блюд к нам подходил сомелье-француз, наливал каждому вино, подходящее к выбранному блюду (у каждого свое) и объяснял, что это за вино. А в конце ужина мне подарили коробочку с двумя шоколадными трюфелями, они всем дамам так дарят. Коробочка до сих пор у нас, а трюфеля съела Лилу. :-)
Если поедем еще раз в Вегас, обязательно хочу сходить в другой мишленовский ресторан там. Можно считать траты на это как на отдельное шоу.

***
А вот в Сиэтле мишленовских ресторанов нет. Зато тут есть Herb Farm, единственный ресторан западнее Чикаго и севернее Сан Франциско с высшим американским рейтингом. Там один ужин в день, фиксированное меню из 9 перемен блюд с 6-ю винами. Каждые несколько недель определенная тема, многие ингредиенты они выращивают сами или покупают у местных фермеров. Стоит все удовольствие порядка $500 на двоих. Даже не верится, что можно столько потратить на еду. Хотя мне ужасно хочется как-нибудь попробовать, я все уговариваю мужа пойти туда на какой-нибудь special occasion.
Tags: food, links
Subscribe

  • Киношное

    Очередная порция отзывов на просмотренное Mortal Engines Милый и красиво нарисованный постапок про выжженую Землю и ходячие города на колесах. Ну…

  • The Book of Life

    Отчет о последней книге в трилогии A Discovery of Witches. Тут, в отличие от двух предыдущих, пока нельзя сравнить первоисточник и сериал, поскольку…

  • Картиночное

    Делюсь картинками, которые в последнее время постила в ФБ. *** Получила посылочку из Йоркшира, а там! *** Пришла рекламка TeeFury с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 20 comments

  • Киношное

    Очередная порция отзывов на просмотренное Mortal Engines Милый и красиво нарисованный постапок про выжженую Землю и ходячие города на колесах. Ну…

  • The Book of Life

    Отчет о последней книге в трилогии A Discovery of Witches. Тут, в отличие от двух предыдущих, пока нельзя сравнить первоисточник и сериал, поскольку…

  • Картиночное

    Делюсь картинками, которые в последнее время постила в ФБ. *** Получила посылочку из Йоркшира, а там! *** Пришла рекламка TeeFury с…