Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номера 50 и 51

Выходим на финишную прямую. ;-) Сегодня - два салата с разными видами водорослей.

Рецепты обоих салатов позаимствованы из сообщества iherbfans.

Салат из смеси водорослей

Ингредиенты
пакет Sea Tangle Noodle Company, Mixed Sea Vegetables
1 авокадо
2 огурца
соевый соус, уксус

Промыть водоросли от соли, добавить порезанные кубиками авокадо и огурцы, заправить соевым соусом и уксусом.

Мои замечания: Отличный салат, и водоросли очень хорошие; и они не сухие, а свежие, пересыпанные солью для хранения. На удивление, водоросли понравились Лилу и она их ела отдельно, вытаскивая из салата. Уже заказала еще одну пачку, буду делать что-то подобное или попробую что-то иное.

Photobucket


Салат из водорослей вакаме

Ингредиенты
3-4 ст. л. сухих водорослей Great Eastern Sun, Pacific Wakame
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. уксуса
1 ст. л. кунжутного масла
кунжут для посыпки

Замочить водоросли теплой водой в ситечке на пять минут, пока не разбухнут. Слить воду, заправить и посыпать кунжутом.

Мои замечания: Я заливала водоросли горячей водой, и видимо из-за этого они очень сильно и специфически пахли, пока набухали. Потом запах выветривается и у самих водорослей вкуса почти нет. Но с заправкой получилось очень вкусно, мне понравилось, хотя мужу не очень. Но я точно буду повторять, тем более я люблю такие минималистичные салаты, а водоросли в пачке еще остались. Кунжут у меня был обжаренный, но наверное можно и свежим посыпать. А можно и без кунжута, хотя с ним все же красивее и вкуснее.

Photobucket
Tags: project salad
Subscribe

  • The Falcon and the Winter Soldier

    Я посмотрела наконец второй марвеловский сериал, так что пора про него написать. Я ждала от "Сокола и Зимнего Солдата" меньшего, чем от…

  • Doctor Who S11-12

    Я наконец приобщилась к самой новой реинкарнации Доктора. Точнее, 11-й сезон я посмотрела еще в прошлом году, но решила не писать отчет, пока не…

  • Знаменательное

    *** Когда ребенок во время поездки внезапно сообщает "Ой, мама, а у МакЭвоя завтра день рождения!", понимаешь, что гордое звание фаната хотя бы на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments