Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 41

Мне понравилось готовить салаты с киноа, поэтому вот еще один. По совету tutihushi, с добавлением печеных перцев.



Салат из киноа с огурцами и печеными перцами
По мотивам рецепта Марты Стюарт.

Ингредиенты
1 ст. киноа
2-3 огурца
1 банка маринованных печеных перцев; или 2-3 свежих запеченных перца
четвертинка красной луковицы
1/4 ст. листьев петрушки
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Киноа отварить (лучше вначале прокалить немного с маслом, как рис, и потом уже заливать водой). Смешать с остальными ингредиентами.

Мои замечания: Писала уже свои ингредиенты - заменила зеленый лук на красный и винный уксус на лимонный сок. Брала маринованные печеные перцы из банки - удобно и вкусно.
Отличный салат, с необычной ноткой из-за перцев; хрустяще-свежий и полезный.

Photobucket

Tags: project salad
Subscribe

  • CSD

    Так, кажется, в ближайшее время я буду много писать об учебе Лилу, потому что у неё всё очень интересно в middle school. Сегодня, например, надо было…

  • Почти-сериальное

    Разговариваем с друзьями про сериалы, рекомендуем друг другу. Муж: Вспомнил еще, мы смотрели давно. Аня, как назывался тот сериал, где шахта и всё…

  • Сегодняшнее

    За сегодня я успела отвезти Гая в сад (10 мин), побегать (40 мин), сварить обед (курица в соусе барбекю в духовке и карибский рис в скороварке, 40…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments