Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 41

Мне понравилось готовить салаты с киноа, поэтому вот еще один. По совету tutihushi, с добавлением печеных перцев.



Салат из киноа с огурцами и печеными перцами
По мотивам рецепта Марты Стюарт.

Ингредиенты
1 ст. киноа
2-3 огурца
1 банка маринованных печеных перцев; или 2-3 свежих запеченных перца
четвертинка красной луковицы
1/4 ст. листьев петрушки
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец

Киноа отварить (лучше вначале прокалить немного с маслом, как рис, и потом уже заливать водой). Смешать с остальными ингредиентами.

Мои замечания: Писала уже свои ингредиенты - заменила зеленый лук на красный и винный уксус на лимонный сок. Брала маринованные печеные перцы из банки - удобно и вкусно.
Отличный салат, с необычной ноткой из-за перцев; хрустяще-свежий и полезный.

Photobucket

Tags: project salad
Subscribe

  • The Wakanda Files

    Есть у нас сеть магазинов Home Goods, где продаются уценочные товары для дома. Они принадлежат той же компании, что и магазины Marshall's и TJMaxx,…

  • The Book of Life

    Отчет о последней книге в трилогии A Discovery of Witches. Тут, в отличие от двух предыдущих, пока нельзя сравнить первоисточник и сериал, поскольку…

  • A Discovery of Witches: Season 2, Shadow of Night

    Досмотрела второй сезон A Discovery of Witches, а заодно и дочитала вторую и третью книги трилогии, Shadow of Night/The Book of Life. Записываю…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments