Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 28

Продолжаем слегка мухлевать и готовим


Кабачковые оладушки

Но не простые, а с сыром. За основу я взяла вот этот рецепт, привожу уже свои пропорции.

Ингредиенты

4 небольших кабачка
2 зубчика чеснока
150 г. мягкого козьего сыра
2 яйца
3/4 ст. муки
соль, перец

Кабачки натерла на крупной терке и немного отжала. Смешала с остальными ингредиентами и жарила на масле виноградных косточек, выкладывая тесто столовой ложкой.
К сожалению, зеленого лука и петрушки, как в оригинальном рецепте, у меня не было, с ними было бы еще лучше, думаю. Но даже такой упрощенный вариант очень вкусен, особенно со сметаной. Мягкий сыр придает оладьям изысканность и вместе с тем сытность. Отличная идея!

Photobucket

Tags: project salad
Subscribe

  • Emmas

    Решила посмотреть самые известные экранизации “Эммы”. Ну, не считая адаптации Clueless, которую я тоже недавно смотрела. Книгу я не читала, так что…

  • Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings

    Шан-Чи *держа за руку падающую сестру*: Извыны, моя малэнкая сэстра I'm not leaving you again. Ну вот и мы наконец посмотрели Shang-Chi.…

  • Киношное

    Накопились фильмы, которые смотрела в последние месяца 3-4. Фильмов много, поэтому отзывы ну очень короткие. The Family Stone Старый фильм (не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments