Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 28

Продолжаем слегка мухлевать и готовим


Кабачковые оладушки

Но не простые, а с сыром. За основу я взяла вот этот рецепт, привожу уже свои пропорции.

Ингредиенты

4 небольших кабачка
2 зубчика чеснока
150 г. мягкого козьего сыра
2 яйца
3/4 ст. муки
соль, перец

Кабачки натерла на крупной терке и немного отжала. Смешала с остальными ингредиентами и жарила на масле виноградных косточек, выкладывая тесто столовой ложкой.
К сожалению, зеленого лука и петрушки, как в оригинальном рецепте, у меня не было, с ними было бы еще лучше, думаю. Но даже такой упрощенный вариант очень вкусен, особенно со сметаной. Мягкий сыр придает оладьям изысканность и вместе с тем сытность. Отличная идея!

Photobucket

Tags: project salad
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Кино-сериальное

    Я пустилась во все тяжкие и тщательно окучиваю фильмографию Мэттью Гуда. :) Включая пересмотр того, что уже видела. Но сегодня хочу написать про…

  • ФБ-дайджест

    Очередные мини-постики россыпью. *** Чуть не отправила коммент с содержанием "Честь ему и хала". Честь ему, а халу можно мне оставить. ***…

  • Винно-телевизионное

    The Wine Show это определенно луч света и надежный поставщик хорошего настроения. Мы с мужем изредка смотрим по эпизоду вечером и наслаждаемся. На…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments