Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 26

Рецепт с кулинарного сайта ВВС.



Bulghar wheat, feta & broccoli salad

Ингредиенты
75 г. булгура
125 г. соцветий брокколи
сок одного лимона
1/2 зубчика чеснока, раздавленного
100 г. феты
2 помидора, нарезанных
2 ст.л. обжаренных кедровых орешков
маленький пучок петрушки, нарезанный
оливковое масло

Замочить булгур в кипятке на 10-15 минут. Бланшировать брокколи в кипятке несколько минут, откинуть в ледяную воду. Смешать со всеми остальными ингредиентами, посолить и поперчить.

Мои примечания: Булгур у меня цельнозерновой, поэтому замачивала час. Чеснока положила целый зубчик и салат получился ну очень чесночным, я прямо не ожидала. Вкусно, но мужу не очень понравилось. Я на следующий день доедала остатки на обед, было все еще вкусно; и сытно. Понравилось сочетание брокколи и феты.

Photobucket

Tags: project salad
Subscribe

  • Домашнее

    На разных людей долгосрочная вынужденная работа из дома действует по-разному. Мужа моего, например, настигло гнездование, и он весь год придумывал…

  • Дайджестное

    Снова вразброс мелкое, что уже писала на ФБ. *** Получила имейл с заголовком “Welcome to the most misspelled month of the year.” Пошла гуглить -…

  • Глазное

    Ходила вчера к офтальмологу на проверку глазного дна. Ужасно не люблю это, но хоть раз в несколько лет нужно делать. Сначала я пришла (точнее, меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments