Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 16

В Костко обнаружились спелые авокадо - сразу захотелось сделать с ними салат.



Гуакамоле

Основывалась я на этом рецепте.

3 авокадо
3 небольших помидора (я от шкурки не чистила, было лень)
четвертинка красной луковицы
1 зубчик чеснока
несколько веточек кинзы
соль, перец, немного кумина
сок из одного лимона

Авокадо размять, смешать с нарезанными помидорами, луком, чесноком и киндзой. Заправить лимонным соком и специями.

Я очень люблю гуакамоле и этот получился на славу. Интересная добавка - кумин (камун, зира). Я не рискнула добавлять сразу пол-ложки, просто посыпала немножко. По-моему, он дает пикантную нотку. Кайенский перец я не клала из-за Лилу. Вкусно!

Photobucket

Tags: project salad
Subscribe

  • Домашнее

    На разных людей долгосрочная вынужденная работа из дома действует по-разному. Мужа моего, например, настигло гнездование, и он весь год придумывал…

  • Дайджестное

    Снова вразброс мелкое, что уже писала на ФБ. *** Получила имейл с заголовком “Welcome to the most misspelled month of the year.” Пошла гуглить -…

  • Глазное

    Ходила вчера к офтальмологу на проверку глазного дна. Ужасно не люблю это, но хоть раз в несколько лет нужно делать. Сначала я пришла (точнее, меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 4 comments