Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 8

Всю неделю не было времени делать что-то особенно-новое; но проект требует новых свершений. Поэтому на выходных готовила очень простой салат от tutihushi.


Салат из спаржи с болгарским перцем

Как делала я:

Пучок спаржи промыла, обломала толстые концы и порезала стебли на три части.
Полтора красных болгарских перца нарезала крупно (наверное все же лучше соломкой).
Обжарила сначала спаржу на оливковом масле, добавила перец. Сбрызнула немного кунжутным маслом, добавила соль и в самом конце добавила немного соевого соуса.
Орехи я не клала из-за Лилу, но с ними будет еще лучше, думаю.
Очень просто, вкусно и полезно.

Photobucket

Подавала как гарнир к лососю, глазированному манговым чатни. Это звучит вычурно, а на самом деле просто разморозила две филейки лосося, смазала хорошенько манговым чатни из баночки и быстро обжарила на сковороде-гриль.
Муж ел и нахваливал, что как в ресторане и даже лучше. :-)

Photobucket

Фотографии на этот раз еще хуже, чем обычно. Не получается у меня нормально еду фотографировать. :-(
Tags: food, project salad
Subscribe

  • Домашнее

    На разных людей долгосрочная вынужденная работа из дома действует по-разному. Мужа моего, например, настигло гнездование, и он весь год придумывал…

  • Дайджестное

    Снова вразброс мелкое, что уже писала на ФБ. *** Получила имейл с заголовком “Welcome to the most misspelled month of the year.” Пошла гуглить -…

  • Докторское

    Отвезла сегодня утром Гая в садик и по дороге домой забежала в магазин Grocery Outlet - это такой уценочный супермаркет, похожий на большой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments