Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 2

Продолжаем разговор. :-)

Сегодня в программе блюдо тоже не новое для меня, уже готовила пару раз.
Несколько месяцев назад я установила себе на смартфон аппликацию Allrecipes.com, крупного кулинарного сайта. Люблю иногда искать там рецепты по определенным ингредиентам, там и нашла вот этот рецепт.


Переписывать рецепт не буду, скажу только свои изменения:
* Я использую только цуккини - желтые кабачки мне кажутся водянистыми.
* Не отвариваю цуккини, иначе они превращаются в кашу при тушении.
* Чили не кладу

Блюдо, наверное, не супер-здоровое, но если хорошо вытопить жир из бекона и оставить для тушения лука самую малость, а сам бекон тщательно обсушить, то, по-моему, нестрашно. И очень вкусно на ужин с кусочком поджаренного хлеба.

Соблюдающим кашрут, мне кажется, копченая гусиная грудинка может стать прекрасной заменой бекона. Для соблюдающих еще и диету можно попробовать добавить индюшачью пастраму. А вегетарианцы могут вообще исключить мясо - думаю, все равно будет вкусно, хотя конечно с беконом вкуснее. :-)

Photobucket

Photobucket
Tags: food, project salad
Subscribe

  • Лондонское

    Забыла довыкладывать фото из Лондона. Хотя у растягивания фотоотчетов есть свой плюс - можно еще раз вспомнить прекрасную поездку, не зная, когда…

  • Лондонское

    Надо уже заканчивать с выкладкой февральских фото из Лондона. Предпоследняя часть, просто виды вразнобой. Трафальгарская площадь Dover House…

  • Районное

    Один из плюсов карантина - мы начали намного чаще гулять по окрестным улицам, иногда вместе, а иногда я сама выхожу пройтись немного, когда начинает…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

  • Лондонское

    Забыла довыкладывать фото из Лондона. Хотя у растягивания фотоотчетов есть свой плюс - можно еще раз вспомнить прекрасную поездку, не зная, когда…

  • Лондонское

    Надо уже заканчивать с выкладкой февральских фото из Лондона. Предпоследняя часть, просто виды вразнобой. Трафальгарская площадь Dover House…

  • Районное

    Один из плюсов карантина - мы начали намного чаще гулять по окрестным улицам, иногда вместе, а иногда я сама выхожу пройтись немного, когда начинает…