Анечка (annie_celeblas) wrote,
Анечка
annie_celeblas

Category:
  • Mood:

Проект "Салаты и овощные блюда": номер 2

Продолжаем разговор. :-)

Сегодня в программе блюдо тоже не новое для меня, уже готовила пару раз.
Несколько месяцев назад я установила себе на смартфон аппликацию Allrecipes.com, крупного кулинарного сайта. Люблю иногда искать там рецепты по определенным ингредиентам, там и нашла вот этот рецепт.


Переписывать рецепт не буду, скажу только свои изменения:
* Я использую только цуккини - желтые кабачки мне кажутся водянистыми.
* Не отвариваю цуккини, иначе они превращаются в кашу при тушении.
* Чили не кладу

Блюдо, наверное, не супер-здоровое, но если хорошо вытопить жир из бекона и оставить для тушения лука самую малость, а сам бекон тщательно обсушить, то, по-моему, нестрашно. И очень вкусно на ужин с кусочком поджаренного хлеба.

Соблюдающим кашрут, мне кажется, копченая гусиная грудинка может стать прекрасной заменой бекона. Для соблюдающих еще и диету можно попробовать добавить индюшачью пастраму. А вегетарианцы могут вообще исключить мясо - думаю, все равно будет вкусно, хотя конечно с беконом вкуснее. :-)

Photobucket

Photobucket
Tags: food, project salad
Subscribe

  • Позитивное

    Пару недель назад ersi13 осалила меня позитивным флешмобом - ищем 6 позитивных моментов в день, на протяжении любого числа дней. Я никак…

  • Игрушечное

    Если когда-нибудь я напишу мемуары, одну главу в части про материнство обязательно назову " В постели с врагом Грогу". Или, возможно, "Гай и…

  • 41

    In my prime again. :) Странные ощущения от дней рождений начались. Как будто возраст отдельно от меня. Как будто мне не может быть столько лет. И…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

  • Позитивное

    Пару недель назад ersi13 осалила меня позитивным флешмобом - ищем 6 позитивных моментов в день, на протяжении любого числа дней. Я никак…

  • Игрушечное

    Если когда-нибудь я напишу мемуары, одну главу в части про материнство обязательно назову " В постели с врагом Грогу". Или, возможно, "Гай и…

  • 41

    In my prime again. :) Странные ощущения от дней рождений начались. Как будто возраст отдельно от меня. Как будто мне не может быть столько лет. И…