Why Zebras Don't Get Ulcers

Прочитала некоторое время назад книгу Роберта Сапольски “Why Zebras Don't Get Ulcers”, про то, как наш организм реагирует на стресс. Любопытная книга, Сапольски интересно объясняет физиологические процессы в организме, и как они влияют на здоровье. Он много и подробно рассматривает различные аспекты влияния стресса - сон, метаболизм, память, секс-драйв, старение. Объясняет, как эволюция служит нам сейчас плохую службу, когда мы при длительном психологическом стрессе задействуем механизмы, которые должны были нам помогать в очень сжатые сроки для того, чтоб убежать от хищника; и как все эти гормоны влияют на нас сейчас, выделяясь гораздо чаще и дольше, чем задумывалось природой.
Сапольски пересыпает текст юмором, который, правда, иногда казался мне слишком уж нарочитым. Ну и размышления-объяснения местами пространны и научны донельзя, я местами стала пролистывать со временем. Но книга мне скорее понравилась, особенно объяснения о физиологии. Хотя чтение не обнадеживающее. Как сам Сапольски пишет в начале последней главы - “Если вы еще не впали депрессию к этому моменту в книге, значит, большую часть вы пролистали, не читая.” Ну а в последней главе он проходится по тому, как можно минимизировать влияние стресса. Тут ничего удивительного - хорошо спать, быть независимым финансово и иметь поддержку родных и близких. В общем, лучший способ избежать плохого влияния стресса на организм - поменьше нервничать, хех (на самом деле там больше и подробнее, но это то, что запомнилось).
Рекомендую любителям такого жанра.
P.S. В предисловии Сапольски пишет, что болезни, которых мы боимся сейчас, совсем непохожи на те болезни, от которых боялись умереть люди прошлого. Раньше мало кто умирал от сердечных приступов; люди боялись чумы и проказы.
“В начале 20-го века испанка выкосила миллионы народа,” пишет Сапольски. “А кто из современных людей боится умереть от гриппа?” Кхм, мда. Интересно, как он перепишет предисловие к следующему изданию (я читала третье).

Всячина

***
Наша уборщица по состоянию здоровья прекратила работать. Мы поспрашивали знакомых, нам порекомендовали новых уборщиков, семейную пару. Очень милые, вежливые, убирают вполне прилично. Только они бразильцы и с английским у них беда. Кроме "гуд монинг", ничего не говорят и нас не понимают, а договариваться приходили с дочкой, которая хорошо говорит по-английски.
И теперь каждый раз, когда они приходят и переговариваются по-португальски, а особенно, когда я хочу им что-то сказать, я себя чувствую Колином Фертом из Love Actually. Хорошо, в озеро прыгать не требуется.

***
Зашла на внутренний рабочий сайт-магазин, нужно было реактивировать знакомому гостевой пропуск. Решила посмотреть консоли XBOX, стало интересно, какая цена для работников. Ну, цена оказалась не важна, потому что в описании консоли стояло трогательное "Availability: Only 0 left in stock". Ну лень кому-то было лишний код с отдельным сообщением "Out of stock" писать. РРР.

***
Получила сообщение от транспортного отдела нашего школьного округа. Они извиняются за накладки в последнее время, и что автобусы обратно из школы часто опаздывают, и надеются, что они разобрались со всем и со следующей недели всё будет по расписанию.
И два раза в коротеньком письме повторили фразу "Thank you for your patients."
Patients. В официальном письме от департамента школьных автобусов. Это какой-то triple facepalm.

***
Один из electives у Лилу - Computer Science Discoveries. Сегодня она принесла с урока резиновую уточку, которую они раскрашивали. И объяснила, что уточке нужно рассказывать проблемы в коде, когда тот не работает.
Замечательно вообще - код писать они еще не начали учиться, но про rubber duck debugging им уже рассказали, и личную утку выдали.

***
"Привет от нашего", пишу я в комменте. Автокоррект телефона услужливо предлагает в вариантах для продолжения "Хоукая". Эта железка слишком много обо мне знает.
(нет, коммент был вообще не о том)

***
Пробежала свой первый 5K ивент. Даже не верится, совсем недавно бегать начала. Правда, теперь моя тренер гоняет меня дальше и говорит, что я и 10К могу. :))

[Spoiler (click to open)]



***
Вечером неподалеку от дома застукала трех енотиков на деревьях.

[Spoiler (click to open)]

Телефонное

Разбила вчера свой телефон. Выходила из машины на парковке возле садика Гая, схватила телефон, он выскользнул из рук и упал плашмя на плитки, которыми вымощена парковка. Стекло сильно разбилось в нескольких местах - у меня был чехол на телефоне, но видимо недостаточно хороший.
Обидно, прошлый свой телефон я тоже так уронила, но на серьезные камни, и при этом он не так сильно побился, им сейчас Лилу пользуется. А этим - ну можно пользоваться, но прям очень неудобно. И это прошлому моему телефону было почти три года, а этот - муж посмотрел - он купил ровно год назад. Ну что за руки-крюки. :(
Поменять стекло в Samsung Galaxy S10 стоит $250, новый такой же телефон я могу купить ненамного дороже. Ну или купить чуть более навороченный (хотя может и нет смысла, с моими руками).
Придется покупать все же, и опять всё настраивать, уфф. Ну да, большая часть синхронизируется через Гугл и Самсунг, но есть всякие рабочие штуки и прочее. Эх.

What If…?

Досмотрела марвеловский мультсериал про альтернативные вселенные. Каждая серия рассматривает, что было бы с MCU, если бы какой-то ключевой момент изменился. Что, если бы сыворотку суперсолдата получила Пегги Картер? Что, если бы Йонду похитил с Земли не Питера Куилла, а Т’Чаллу? Что, если бы Один не усыновил Локи, и Тор вырос единственным сыном? Ну и так далее.
Интересный концепт, и неровные, но интересные серии. Особенно понравилось, как в конце увязали все сюжеты вместе. Последняя серия именно из-за этого лучшая, на мой вкус. Кроме этого, мне очень понравилась серия про зомби (концовка - ААА!), про Капитана Картер тоже чудная, ну и посмеялась в серии про Т’Чаллу-Старлорда.
Приятно было услышать знакомые голоса (часть персонажей озвучивают те же актеры), в целом очень неплохой проект получился. Я довольна.
В качестве иллюстрации - фанатский постер (был еще один, [спойлерный]What If Tony Stark Survived an Episode, но не могу его найти).

Космическое

Уильям Шатнер в своем ФБ повесил официальное фото экипажа Blue Origin, который на следующей неделе выполнит короткий суборбитальный полет.



И подписал "Aren’t we all just adorbs?".
Смотрю на это фото и хочется вслед за Стивеном Фраем повторить "This is … surely you agree. This is EVERYTHING."
В комментариях к посту Шатнера народ пишет о любви к Стар Треку. Одна женщина написала, что когда мама собралась рожать её, папа никак не хотел ехать в больницу, потому что по телевизору как раз шел эпизод ТОС. Кто-то did one better, и рассказал, как в их случае мама сама отказывалась ехать рожать, пока не досмотрит серию (хе-хе, вспомнила, как я поехала рожать Лилу посреди снукерного полуфинала UK Championship Хиггинс-О'Салливан, и сразу после родов требовала сообщить мне результат матча).
Не перестаю удивляться жизненной энергии этого человека. Пусть запуск пройдет успешно. And yes, dear captain, you are absolutely adorbs.

Именное

Когда я везу Тома из школы в русскую школу, мы проезжаем мимо множества квартирных комплексов и кондоминиумов (apartments - это когда всем зданием/зданиями владеет компания, а люди снимают квартиры; condos - когда каждая квартира находится в частном владении, а комплекс управляется домкомом). Конечно же, их множество не только по этому маршруту, но именно там довольно много прикольных. Прикольных, значит, с интересными названиями. А то всяких Bellevue Heights и The Villas кругом много, а креатив гораздо реже встречается. Я люблю англосаксонские названия - например, мы проезжаем мимо Coventry. Я, кстати, давно писала про "робингудовские" названия у нас в округе - есть район (и школа) Sherwood Forest и кондоминиум Nottingham.
Еще мы едем мимо Strawberry Apartments и закутка с частными домами под названием Whispering Glen.
Но мой фаворит, безусловно, это небольшой квартирный комплекс под названием Calcutta Canoe Club. Почему клуб? Почему каноэ? Почему калькуттский? Задаюсь этим вопросом два раза в неделю, проезжая мимо.

Emmas

Решила посмотреть самые известные экранизации “Эммы”. Ну, не считая адаптации Clueless, которую я тоже недавно смотрела. Книгу я не читала, так что оцениваю исключительно кино.

Emma

“Классический” фильм с Гвинет Пэлтроу. Очень неплохой, хотя конечно соответствием эпохи особо не заморачивались (одна стрельба из лука чего стоит). Пэлтроу вполне удалась Эмма, которая постоянно лезет не в свои дела, мня себя экспертом в делах сердечных. И мне очень понравился тут мистер Найтли. Вообще каст в сериале прекрасный - Алан Камминг в роли мистера Элтона, мииии! И Юэн МакГрегор в роли Фрэнка Черчилля - ах! Долго думала, откуда мне знакома Гарриетт Смит, а это же Тони Колетт! Не узнала её тут. Немного мискастом (особенно после последующих экранизаций) показалась Полли Уокер - её Джейн Фэйрфакс слишком уж красива и уверена в себе для этого персонажа. Съемки красивые, в общем, вполне приятный фильм.

Emma

Мини-сериал с Эммой от Ромолы Гэри понравился. Во-первых, из-за формата тут гораздо больше деталек и подробностей. Гэри я давно знаю и люблю (начиная с Rory O'Shea Was Here и сиквела Dirty Dancing, да, он мне нравится). Её Эмма другая, гораздо более простодушная и милая, чем Эмма Пэлтроу. Это всеобщая любимица, которая счастлива своей жизнью и хочет, чтобы все вокруг были тоже счастливы. Мистер Найтли Джонни Ли Миллера тут хорошо с такой Эммой контрастирует, тоже понравился. Кстати, порадовало, что, в отличие от других экранизаций, тут внимание уделили и семье Изабеллы, сестры Эммы, и показали её мужа не мельком, а как-то даже обрисовали характер.
Из других актеров хочется отметить Тэмзин Грейг, её мисс Бейтс прекрасна. Остальные играют ровно и хорошо, но особо не запомнились.

Emma.

Новая экранизация “Эммы” совсем другая - одновременно более скрупулезная в воссоздании костюмов и обычаев, и вместе с тем гораздо более хулиганская. В названии с точкой ("There's a period at the end of Emma because it's a period film"), в музыке, и в мелких штришках вроде одеваний-раздеваний, да и вообще в поведении персонажей. Аня Тейлор-Джой прекрасная Эмма, правда, гораздо менее приветливая, и более заносчивая, чем предыдущие; но это тоже очень интересная трактовка образа. Вот мистер Найтли Джонни Флинна меня меньше впечатлил. И как-то он молодо выглядел для этой роли, мне кажется. И вообще, оужас, блондин. :) Каллум Тернер неплохо сыграл Фрэнка Черчилля, но после его Анатоля Курагина, даже не читая книгу и не смотря предыдущие экранизации, начинаешь подозревать что-то не то в поведении персонажа. :)
Билл Най - великолепный папа Вудхаус с вечной боязнью сквозняков. Ну и из Джоша О'Коннора получился просто восхитительный мистер Элтон; честно признаюсь, затмил даже Камминга. Моя единственная крупная претензия к авторам - как можно было взять на роль младшего мистера Найтли целого Оливера Криса, и так мизерно его использовать? Но в целом кино просто прекрасное - красивое до умопомрачения, ироничное, и музыкальное. Если смотреть только одну "Эмму", то эту, несмотря на неидеального (исключительное имхо) мистера Найтли.

Universal Studios Hollywood - Hogsmeade

В Universal Studios Hollywood я ехала за двумя впечатлениями - Studio Tour и, конечно же, Wizarding World of Harry Potter. Я мечтала попасть в мир ГП с тех пор, как его открыли во Флориде, а потом и в Лос Анджелесе. И вот, наконец, доехала.

В ЛА ГП-парк меньше, чем в Орландо (как я прочитала), но на первый раз нам хватило и такого.
Прогуляться по Хогсмиду (а это именно он) было волшебно.

Прямо на входе в эту часть парка стоит Хогвартс-экспресс с кондуктором (или машинистом?). Только стоит, прокатиться на поезде можно в Орландо, но не тут.



Collapse )

Attack of the Hollywood Cliches!

Not every character in your story can be a hero, unless it's set in the Marvel Universe, which only 96% of movies are.

Нетфликс выпустил новую юмористическую документалку - про клише в кино. Короткая, меньше часа, так что я быстренько посмотрела её за обедом в рабочие дни. Получилось очень даже забавно. Роб Лоу отлично ведёт и придуривается, иллюстрации клише подобрали хорошие, и комментарии экспертов - актеров, кинокритиков, прокатчиков - вполне в тему. Клише все вполне узнаваемые и хорошо подобраны. Я даже выучила новый термин - Wilhelm scream. Не знала, что он так называется.
Основная претензия - сделан фильм несколько скомкано, переходы между клише никак не обозначены и остается ощущение некоторой торопливости и недосказанности. Особенно если сравнивать с гораздо более внушительным мини-сериалом про ругательства с Николасом Кейджем, от того же Нетфликса. Там размах был больше, и получился более основательный продукт.
Но и этот фильм мне доставил удовольствие, так что рекомендую как легкое и ненавязчивое времяпровождение любителям кино.

Перечное

До переезда в Штаты мне были знакомы два вида перцев - болгарский и красный острый. То есть, вполне вероятно, что и в Грузии, и в Израиле, другие виды перцев тоже были, но как-то прошли мимо меня. А несколько лет назад я обнаружила, что, оказывается, в американском супере есть куча разнообразных острых (и не очень) видов перцев. Самый известный, конечно, это халапеньо (он еще и пишется красиво, jalapeño). Темно-зеленый, острый, но умеренно, особенно, если срезать перегородки, выкинуть семена и не трогать глаза руками, которые резали перец. Потом идут тоже темно-зеленые, но большие поблано. Немного острые, их запекают с сыром и в сыре, и еще всячески так издеваются. Потом есть серрано и анахайм - поострее, но не очень. Их я так и не поняла, куда кладут, но в супермаркете они присутствуют - светло-зеленые, длинные. Дальше идут убийственные маленькие оранжевые хабанеро. Я люблю соус чипотле-хабанеро, кстати, он такой остро-подкопченый, но сами перцы покупать не рискую, у них слишком высокий номер по шкале Сковилла. Из недавних моих открытий - шишито, бугристые зеленые перчики, их очень вкусно жарить или запекать в аэрогриле и есть, как закуску, макая в майонезный соус. Они не очень острые, но раз в штук десять может попасться жгучий. Такой вариант гастрономической русской рулетки. Есть еще много разных острых перцев - Scotch bonnet, кайенский и т.д., но их уже в супере не продают. Ну и еще имеются светло-зеленые пепперончини и красные goat horn, которые продаются уже маринованными (первые в рассоле, вторые в масле с чесноком и специями) в стеклянных банках. Обожаю.
А тут я увидела что-то новенькое в супере - Hatch chiles. Большие, светло-зеленые, с желто-красными бочками. Пришла домой, почитала, узнала, что это официальный овощ штата Нью Мексико (у каждого штата есть много всякого официального; например, официальный овощ штата Вашингтон это сладкий репчатый лук Walla Walla), он не очень острый и его запекают под грилем. А я тут как раз подсела на алжирский салат, вычитала рецепт в одной кулинарной книге. Три зеленых болгарских перца, один халапеньо и большой помидор запечь в духовке под бройлером, ошкурить, порубить, помидор выпарить немного на сковороде, смешать, посолить и залить оливковым маслом. Очень вкусно, но три перца было мало. :) Решила заменить один халапеньо пачкой этих хатчей, заодно увеличить объем продукта. Ну что, получилось вкусно, конечно, но зря я думала, что будет хоть немного остро. Хатч чили оказался как-то не слишком нью-мексиканским. Ашкеназским скорее оказался, прямо скажем. Ну или мне попалась пачка совсем неострых. Я бы еще попробовала, но они исчезли из супермаркетов так же стремительно, как появились.
А вы любите перцы? А какие?